Para picar

  • Revuelto de Boletus con Jamón
    14,85 €
  • Jamón Ibérico de Cebo, Pan Tostado y Tomate Natural
    18,50 €
  • Tabla de Quesos de Castilla La Mancha
    16,50 €
  • Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
    10,75 €
  • Flor de Alcachofa con Foie Fresco a la Plancha
    17,50 €
  • Revuelto de Bacalao y Cebolleta
    13,50 €
  • Nuestras Guiso de Pochas con Codorniz y Pisto
    14,50 €
  • Ensalada de Brotes Tiernos y Codorniz Escabechada
    15,50 €
  • Ensalada de Tomate , Cebolla Morada Encurtida y Ventresca
    14,95 €

Los típicos

  • Morteruelo con Pipas de Tarancón
    14,50 €
  • Lomo de la Orza con Asadillo
    14,50 €
  • Sopa Cremosa de Ajo Morado de las Pedroñeras
    8,95 €
  • Migas Manchegas con Uvas y Huevo Frito
    11,50 €
  • Atascaburras con Huevas de Arenque
    10,50 €
  • Nuestro Gazpacho Pastor con Uvas
    15,50 €

Pescados

  • Lomos de Rodaballo con Salteado de Verduras
    22,50 €
  • Pulpo a la Plancha con Alioli de Ajo Negro de Las Pedroñeras
    21,50 €
  • Bacalao al Ajo Tostado y Crema de Pisto Manchego
    18,50 €
  • Zamburiñas a la Plancha sobre su Sofrito de Pisto Manchego (6 ud)
    17,50 €

Carnes

  • Solomillo de Ternera a la Plancha
    24,50 €
  • Entrecot de Ternera a la Plancha
    18,95 €
  • Lomo de Buey (500 gramos aproximadamente)
    56,00 € / kg
  • Rabo de Toro Estofado al Vino Tinto de D.OUcles
    18,95 €
  • Carrillada de Ternera con Compota de Manzana
    16,95 €
  • Pluma Ibérica Ahumada con Perlas de Mandarina
    17,50 €
  • Chuletillas de Lechal con Guarnición
    18,50 €
  • Cuchifrito de Tarancón (nuestra Caldereta de Cordero)
    18,50 €
  • Paletilla deshuesada a baja temperatura
    18,95 €
  • Paletilla de Lechal al horno
    26,50 € (previo encargo)

Postres

  • Tarta de Queso Manchego y Helado de Frutos del Bosque
    6,75 €
  • Torrija Cremosa y Caramelizada con Helado de Melón
    6,95 €
  • Tarta casera de Chocolate y Helado
    6,95 €
  • Yogurt Griego y Turrón
    5,50 €
  • Helado de...
    4,75 €
  • Coulant de Chocolate con Helado
    6,75 €

Copa Vino Dulce Maridaje Postre

  • Nectar de Farruche (Valdepeñas de José Manuel Farruche)
    3,95 €
  • Sigilo (Villanueva de Alcardete de Jesús Recuero)
    3,25 €
  • Finca Antigua moscatel (Los Hinojosos)
    3,50 €
  • Vermouth artesano Mila
    3,00 €

Pan y servicio de mesa 1,50 € (por persona), 10% IVA incluido.

En caso de ser intolerante a alguno de nuestros alimentos, pregunte a nuestro personal o pida nuestra carta de alérgenos.

Menú Degustación Mancha

(a mesa completa)

34,50 €

Menú Degustación Martina

(a mesa completa)

55,00 €

(previa reserva)

Menú Especial

I

24,50 €

Pan y servicio de mesa 1,50 € (por persona), 10% IVA incluido.

En caso de ser intolerante a alguno de nuestros alimentos, pregunte a nuestro personal o pida nuestra carta de alérgenos.

Vinos Blancos de Castilla La Mancha

(D.O. Mancha, Ucles, Manchuela,Tierra de Castilla,...)
  • Finca Rio Negro Gewuztraminer de Cogolludo (Bodega Rio Negro)
    21,50 €
  • Gg Bichejo Raro Moscatel Seco de Santa Cruz de la Zarza
    18,50 €
  • Verdoncho, de Garage Wine de Quintanar de la Orden
    16,50 €
  • Verdesol Airen o Sauvignon Blanc de Bodegas Awines
    13,75 €
  • Serapio Sauvignon Blanc de Mota del Cuervo
    18,50 €
  • Airen, de Garage Wine de Quintanar de la Orden
    17,50 €
  • Pago de La Jaraba Sauvignon Blanc
    16,00 €
  • Bisiesto Barrica Verdejo
    16,50 €
  • Finca Antigua Viura Sobre Lías
    15,50 €
  • Blas Muñoz Chardonnay Barrica de Noblejas (Toledo)
    21,50 €
  • Mesta Verdejo Ecológico de Fuente de Pedro Naharro (Bodegas Fontana)
    10,95 €
  • Dominio de Fontana Verdejo y S. Blanc de Fuente de Pedro Naharro (Bodegas Fontana)
    13,50 €
  • Pago Mota Chardonnay
    15,50 €
  • Solmayor Verdejo o Semidulce de Fuente de Pedro Naharro (Cooperativa Virgen de La Soledad)
    11,50 €
  • Kruberg Espumoso Rosado o Blanco de Fuente de Pedro Naharro (Cooperativa Virgen de La Soledad)
    10,95 €
  • Finca La Estacada Blanco de Tarancón
    11,75 €
  • Sigilo Often Rose Brut de Villanueva de Alcardete (Bodegas Jesus Recuero)
    16,75 €
  • Alcardet Cueva Brut rsa 18 meses
    13,50 €
  • Sequa Semidulce 50 cl, de Tarancón de Bodega Finca La Estacada
    14,00 €

Vinos Tintos de Castilla La Mancha

(D.O. Mancha, Ucles, Manchuela,Tierra de Castilla,...)
  • Jose Manuel Corrales Tempranillo de Valdepeñas
    37,50 €
  • Finca Rio Negro Coupage de Cogolludo (Bodega Rio Negro)
    22,50 €
  • Cencibel de Garagewine de Quintanar de la Orden
    20,50 €
  • Pago de La Jaraba (vino de pago) barrica, coupage
    17,50 €
  • Librato Roble Tempranillo-syrah de Bodegas Awines
    15,50 €
  • Garnacha Tintorera de Garagewine , Crianza en Barrica de Quintanar de la Orden
    25,50 €
  • Bisiesto Crianza Tempranillo (Cooperativa Virgen de La Soledad)
    17,50 €
  • Solmayor Tempranillo
    11,50 €
  • Finca La Estacada 6 meses
    11,75 €
  • Tinto Velasco de Garagewine de Quintanar de la Orden
    18,50 €
  • Secreto de Librato syrah-tempranillo de Villarrobledo de Bodegas Awines
    18,75 €
  • Finca Antigua varietal crianza Único de Los Hinojosos
    15,95 €
  • Recuero Guarda Familiar de Villanueva de Alcardete de Bodegas Jesús Recuero
    24,75 €
  • El Vinculo Crianza (Alejandro Fernández)
    17,50 €
  • Pago Florentino
    19,75 €
  • Mesta Tempranillo Ecológico
    10,95 €
  • Dominio de Fontana Tempranillo
    13,50 €
  • Quercus
    34,50 €
  • Quinta de Quercus (Bodegas Fontana)
    19,75 €

Vinos Ribera del Duero

  • Abaniel de Monteabellon
    15,50 €
  • Protos Roble
    17,50 €
  • Valduero Tierra Alta en 2 maderas
    25,50 €
  • Matarromera Crianza Tempranillo Selección
    27,50 €
  • Pesquera Crianza
    25,50 €
  • Pesquera MXI Seleccion de Barricas 2018
    27,50 €
  • Conde San Cristobal RD
    27,50 €
  • Quinta de Tarsus Crianza 2018
    21,50 €
  • Arzuaga Crianza
    26,95 €

Vinos Rioja

  • M. Bello rioja blanco
    13,50 €
  • Vivanco Crianza Tempranillo
    15,95 €
  • Ramón Bilbao Edición Limitada
    19,50 €
  • Marques de Vargas Reserva
    28,50 €
  • Tobelos Crianza
    16,75 €
  • CM (Carlos Moro de Matarromera) Crianza
    24,50 €

Vinos

(Otras Regiones, Espumosos, Dulces, Cavas, Champagne...)
  • 20 Aldeas de Condado de Haza 2018
    19,50 €
  • Barbadillo, Palomino Fina
    11,50 €
  • Gregal dÉspiells Penedes
    15,50 €
  • Pazo San Mauro Albariño
    22,75 €
  • Avo Marcelo Albariño
    16,50 €
  • Mar de Frades Albariño Baixas (Bodega del Valle del Salnes)
    22,50 €
  • Paco y Lola albariño
    18,50 €
  • Dulce María de Villarejo de Salvanés
    13,50 €
  • Monteabellon Verdejo
    15,50 €
  • Cava Bertha Cardus Granrva
    25,50 €
  • Champagne Mumm
    46,50 €

Cervezas Artesanales

  • Gastro, Cerveza Artesanal
    2,95 €

Otras Bebidas

  • Vermouth Artesanal
    3,50 €
  • Copita Vino Dulce
    3,95 €
  • Sangria Lolea
    12,50 €
  • Tercio cerveza Mahou
    2,80 €
  • Tercio Cerveza Mahou Tostada
    2,95 €
  • Copa Vino de la Tierra
    2,75 €
  • Copa Vino Especial
    3,50 €
  • Botella Vino de la Casa
    10,50 €
  • Agua
    3,50 €
  • Refrescos y Zumos
    2,50 €
  • Aperitivos (Vermouth, Manzanilla, Vinos Dulces)
    3,50 €
  • Café e Infusiones
    1,90 €
  • Coñac Gran Reserva
    9,50 €
  • Whiskys reservas
    9,50 €
  • Licores y Combinados
    6,00 €
  • Combinados Premium
    8,50 €

10% IVA incluido.