Quinta de Quercus 2018 es un vino tinto fino y potente, elaborado por la Bodega Fontana en la región de Uclés. Proviene del viñedo más antiguo que Bodegas Fontana posee en el paraje de laderas calizas de Quinta de Quercus, a una altitud de 800 metros. El vino es elaborado a partir de una selección de uvas Tempranillo, y tras una fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable, pasa por una crianza de 20 meses en barricas de 300 litros, utilizando barricas francesas y americanas.
